GOVEJI EYE FILLET je zelo cenjen del govejega mesa za okusne gurmanske stake.
Zaradi svoje mehkobe je najboljša izbira za tiste, ki obožujejo značilno teksturo, ki se kar topi v ustih.
Značilna podolgovata oblika iz majhnega dela blizu reber in poteka vzdolž obeh strani hrbtenice, je to eden najnežnejših in sočnih kosov mesa.
Znan tudi kot filet steak, tenderloin, chateaubriand in filet mignon.
Zaradi svoje mehkobe je najboljša izbira za tiste, ki obožujejo značilno teksturo, ki se kar topi v ustih.
Značilna podolgovata oblika iz majhnega dela blizu reber in poteka vzdolž obeh strani hrbtenice, je to eden najnežnejših in sočnih kosov mesa.
Znan tudi kot filet steak, tenderloin, chateaubriand in filet mignon.
