Navadna dobra misel, gorsko veselje tudi divji majaron, začimba navadno pod imenom origano je trajnica z drobnimi škrlatnimi cvetovi.
Origano vsebuje dišavno olje katerega glavna sestavina je timol, ki daje močan aromatičen okus. Uporablja se kot dišavnico, začimbnico ali pa zdravilno rastlino.
Sicer zdravilna rastlina je bolj poznana kot začimba. Pri kuhanju se uporabljajo listi, praviloma posušeni. Rastlina je bogata z železom, magnezijem, omega tri maščobami, vitaminom A in C, vsebuje veliko čreslovin in grenčin.
Je značilna začimba sredozemskih kuhinj, predvsem grške in italijanske. Na Slovenskem se je uveljavila šele v sodobnem času skupaj s picami, za katere je pomembna začimba.
Origano vsebuje dišavno olje katerega glavna sestavina je timol, ki daje močan aromatičen okus. Uporablja se kot dišavnico, začimbnico ali pa zdravilno rastlino.
Sicer zdravilna rastlina je bolj poznana kot začimba. Pri kuhanju se uporabljajo listi, praviloma posušeni. Rastlina je bogata z železom, magnezijem, omega tri maščobami, vitaminom A in C, vsebuje veliko čreslovin in grenčin.
Je značilna začimba sredozemskih kuhinj, predvsem grške in italijanske. Na Slovenskem se je uveljavila šele v sodobnem času skupaj s picami, za katere je pomembna začimba.