Naravni rdeči vinski kis, pridobljen po naravnem biotehnološkem postopku kisanja izbranih rdečih vin.
Ima intenzivno rdeče barvo, izrazit vonj, ter specifičen in polnovreden okus.
Uporablja se za kisanje vseh vrst solat, predvsem temnih, pri pripravi kislih juh, temnih omak, dressingov in ketchupov.
Naravni domači kis lahko tvori usedlino, po potrebi ga precedimo.