Njoki so zelo priljubljeni v primorski kuhinji. Narejeni so iz krompirjevega testa, kar jim daje značilen okus.
Pripravljeni so iz skrbno izbranih sestavin, na povsem domač način.
Najpreprostejša oblika serviranja je, da jih prelijemo s stopljenim maslom in potresemo s parmezanom, seveda pa jih lahko postrežemo s številnimi drugimi omakami, na primer: mesno, sirovo, gobovo ali paradižnikovo.
Pripravljeni so iz skrbno izbranih sestavin, na povsem domač način.
Najpreprostejša oblika serviranja je, da jih prelijemo s stopljenim maslom in potresemo s parmezanom, seveda pa jih lahko postrežemo s številnimi drugimi omakami, na primer: mesno, sirovo, gobovo ali paradižnikovo.