Mehko, nežno in sočno SVINJSKO PLEČE je zelo proljubljen kos mesa predvsem za pečenke.
Ker pa je meso lahko tudi žilavo, ga malo manj uporabljamo za zrezke in ga je najbolje narezati na kocke in ga uporabiti za golaž, rižoto, segedin ali ragu.
Ker pa je meso lahko tudi žilavo, ga malo manj uporabljamo za zrezke in ga je najbolje narezati na kocke in ga uporabiti za golaž, rižoto, segedin ali ragu.