Pšenične tortilje se lahko uporabljajo za zavijanje široke palete živil.
Najpogosteje se uporablja kot mehiška jed zvita v palačinko, polnjena z zelenjavo, mesom in sirom.
Lahko se servira hladna, pogreta v pečici ali mikrovalovni pečici ali celo ocvrta v olju.
Zraven seveda pašejo različne omake.
Vsebuje gluten.