Hobotnica je dobro poznana in zaželjena v mnogih kulturah po svetu, saj velja za poslastico v različnih kuhinjah, zlasti v sredozemskih, azijskih in pacifiških otoških kulturah.
Običajne jedi vključujejo hobotnico na žaru, suši iz hobotnice in solate iz hobotnice.
Hobotnica je bogata z vitamini in minerali. Prav tako vsebuje malo maščob, zaradi česar je odličen vir popolnih beljakovin za ljudi, ki poskušajo obvladati svojo težo.
Vendar je to lahko odvisno od tega, kako je pripravljeno. Cvrenje ali kuhanje hobotnice na maslu ali olju lahko vašemu obroku doda dodatno maščobo in kalorije.