LIGNJI ali kot se v kulinariki pogosto uporablja ime CALAMARI se najdejo v številnih kuhinjah.
Hranilna vrednost lignjev je primerljiva z ribami, saj imajo visoko vsebnost beljakovin in fosforja s sledovi kalcija, tiamina in riboflavina ter vse ostale vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje. So bogat vir omega-3 in omega-6 maščobnih kislin.
Hranilna vrednost lignjev je primerljiva z ribami, saj imajo visoko vsebnost beljakovin in fosforja s sledovi kalcija, tiamina in riboflavina ter vse ostale vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje. So bogat vir omega-3 in omega-6 maščobnih kislin.